Technisch zou er geen enkele reden moeten zijn dat fiber tot hogere latency leidt. 
kun je eens een tracert of pingplotter draaien op de sites waarheen je de ping meet? 
dan tevens even aangeven of alles bedraad is, en of je aanpassingen in DNS servers hebt gemaakt ?

Ping naar KPN.com

Alles bekabeld, 2 switch in netwerk

Als is met sabnzb download knijp van 10 mb naar 4 mb dan blijft de ping rond de 6 met om de 5 cirkels een uit schiet er naar 50

Maar zodra een van de andere pc wat download of een upgradeje dan schiet hij weer naar 200

Netwerk is niet verandert tov (de mooie) VDSL tijd

Ik snap ergens wel dat als je full speed staat te downloaden, dat er prioriteit gegeven wordt aan de download, weet niet hoe QOS oid in jouw switches ingericht staat, daarom zou een tracert of pinplotter handig zijn, dan weet je waar de bottleneck vandaan komt.

Mijn 2 switch staan nog geheel default

Ik zal daar eerst een keer mee gaan spelen

En een x kijken of ik een Fritzbox kan bekomen, daar kan je veel zaken in regelen is mij vertelt