3 duurzame recepten
Pierre Wind kookt samen met jou 3 unieke recepten. Aan de hand van deze recepten leer je hoe je van restjes koffie, watermeloen en banaan iets bijzonders lekkers maakt.
Ingrediënten voor de 3 recepten
Moet je nog inkopen doen om deze recepten te volgen? Hieronder lees je per gerecht wat de ingrediënten zijn.
Tomaatdragonsoep met bananenschil
Ingrediënten:
- 1 banaan
- Takje dragon
- 2 tomaten
- Knoflookteen
- 2 dl water
- 120 gram haver fraiche
- 10 stuks kerstomaatjes
- Peper en zout
Materialen: snijplank, mes, 3 mengbakjes, staafmixer of keukenmachine, spatel, steelpannetje, 2 lepels, 4 satéprikkers.
Wentelteefje met koffieprut
Ingrediënten:
- 4 boterhammen (liefst niet vers)
- 2 rauwe eieren
- 1 dl water
- Koffieprut van 1 kopje (ongeveer 25 gram)
- Hoeveelheid kristalsuiker naar inzicht
- 4 eetlepels (bak)olie
- Optioneel: smaakstoffen zoals kaneel of speculaaspoeder en munt
- Optioneel: takje munt voor garnering
- Optioneel: een stroop voor over de wentelteefjes
Materialen: snijplank, mes, spatel, bakpan, 3 mengbakjes, 2 lepels, garde.
Watermeloenmandje & -schilsnoepjes
Ingrediënten:
- 1 watermeloen
- 1 deel kristalsuiker
- 1 deel water of kookvocht
Materialen: snijplank, mes, spatel, kookpan, 3 mengbakjes, 2 eetlepels, kookthermometer (optioneel)
Stel je vraag aan Pierre
Heb je een vraag aan Pierre over deze 3 recepten of over Pierres ‘ecokeuken’? Of heb je een foto gemaakt van hoe jij deze recepten hebt klaargemaakt? Geef hieronder je reactie en je krijgt deze maand persoonlijk antwoord!
Eet smakelijk!
