Eco-Kadootje van KPN: Kookworkshop Pierre Wind

3 duurzame recepten 

Pierre Wind kookt samen met jou 3 unieke recepten. Aan de hand van deze recepten leer je hoe je van restjes koffie, watermeloen en banaan iets bijzonders lekkers maakt. 

Ingrediënten voor de 3 recepten 

Moet je nog inkopen doen om deze recepten te volgen? Hieronder lees je per gerecht wat de ingrediënten zijn. 

Tomaatdragonsoep met bananenschil

Ingrediënten:

• 1 banaan
• Takje dragon
• 2 tomaten
• Knoflookteen
• 2 dl water
• 120 gram haver fraiche
• 10 stuks kerstomaatjes
• Peper en zout

Materialen: snijplank, mes, 3 mengbakjes, staafmixer of keukenmachine, spatel, steelpannetje, 2 lepels, 4 satéprikkers.

Wentelteefje met koffieprut

Ingrediënten:

• 4 boterhammen (liefst niet vers)
• 2 rauwe eieren
• 1 dl water
• Koffieprut van 1 kopje (ongeveer 25 gram)
• Hoeveelheid kristalsuiker naar inzicht
• 4 eetlepels (bak)olie
• Optioneel: smaakstoffen zoals kaneel of speculaaspoeder en munt
• Optioneel: takje munt voor garnering
• Optioneel: een stroop voor over de wentelteefjes

Materialen: snijplank, mes, spatel, bakpan, 3 mengbakjes, 2 lepels, garde.

Watermeloenmandje & -schilsnoepjes

Ingrediënten:

• 1 watermeloen
• 1 deel kristalsuiker
• 1 deel water of kookvocht

Materialen: snijplank, mes, spatel, kookpan, 3 mengbakjes, 2 eetlepels, kookthermometer (optioneel)

Download de recepten 

Stel je vraag aan Pierre 

Heb je een vraag aan Pierre over deze 3 recepten of over Pierres ‘ecokeuken’? Of heb je een foto gemaakt van hoe jij deze recepten hebt klaargemaakt? Geef hieronder je reactie en je krijgt deze maand persoonlijk antwoord!

Eet smakelijk!